Il y a des idées qui peuvent changer le monde. Agari est l'alternative à la bouteille en plastique serait le début pour maîtriser notre problème de déchets. Parce que pourquoi utilisons-nous un matériau qui met des centaines, voire des milliers d'années à pourrir, pour des articles qui finissent à la poubelle après avoir été utilisés une fois?
Les déchets plastiques sont partout ; ils s’amoncellent désormais en îlots synthétiques dans la mer. Ce serait un début pour arrêter de fabriquer des bouteilles en plastique. Le designer finlandais Ari Jónsson semble s'être beaucoup plus rapproché de cette idée car il a développé un matériau appelé « Agari », obtenu à partir d'algues rouges et qui constitue également la matière première de l'agar-agar à l'amidon végétalien. Une bouteille en « Agari » ne reste une bouteille que tant qu’elle contient encore du liquide. Dès qu'on l'a bu, il sèche et commence à se décomposer. Il ne reste que des déchets 100 % biologiques, que vous pourriez même manger en principe. Il se peut qu'il y ait encore quelques étapes à franchir avant qu'elle soit adaptée au grand public : la bouteille est-elle si robuste que vous pouvez facilement la jeter dans votre sac à dos sans qu'elle ne coule ? Les bouteilles peuvent-elles même être produites en grande quantité ? Les bouteilles fabriquées à partir d’Agari peuvent-elles réellement être produites à un prix si bon marché que les prix des boissons restent stables ? Mais après le verre, c’est la meilleure alternative au plastique que j’ai jamais rencontrée. J'espère sincèrement qu'Ari Jónsson réussira réellement à changer le monde...